Gefüllte Conchiglioni mit Käse-Creme, Pancetta, Salbei and Lieblingswein. Yeah, wir spielen wieder das Wein-Spiel! Ich denke mir ein Rezept aus, bekomme passend dazu einen Überraschungswein zugeschickt und schreibe unter Einfluss eben dieses Weines einen mehr oder weniger nüchternen Blogpost. Wasn hier schon wieder los? Fragt er. Grinst aber, denn er kennt den Laden mittlerweile. Und dazu brauchst du das Weinflaschenarsenal.

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Man weiß immer und zu jeder Zeit, wo dieses Rezept zu finden ist. Eigentlich kann man es ja auch schon lange auswendig, manchmal gerät es auch für ein Weilchen in den Hintergrund aber vergessen würde man es niemals! Eines meiner most-loved-Rezepte sind SCHOKOLADEN COULANTS. Die Masse in 6 o.